主料:
鸡爪，
500g
辅料:
香菜适量调料
葱适量，
花椒适量，
干辣椒适量，
姜片适量，
八角，
2个，
香油适量，
花椒油适量，
生抽适量，
十三香适量，
小米椒适量无骨鸡爪的做法步骤
1.锅中加水放入所有调料开火烧开。
2.烧开煮15分钟后关火捞出过凉水。
3.放凉后取出骨头（先在上面切一刀每个爪子上面也是一样，然后从关节处就能取出骨头了）。
4.处理好的鸡爪放入一个大一点的碗中，里面加入少许生抽，花椒油，香油，十三香和青红小米辣抓拌均匀。
5.拌好的鸡爪上面撒上一点点香菜就可以开吃了。
6.这个就是做好的鸡爪。
TAGS：
凉菜 家常菜 鸡爪
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